Pemilik Ikan Bakar Sri Tanjong berasal dari Kuantan.  Pemilik restoran itu memang minat dalam bidang masakan sejak muda dan suka akan masakannya.  Tidak pernah tahu bahawa masa dan usahanya dalam memasak sepanjang tahun itu menjadikannya seorang tukang masak pada hari ini dah memiliki sebuah restoran.  Ikan Bakar Sri Tanjung adalah yang terbaik di Bentong, Pahang.  

Daya tarikan utama di sini ialan ikan bakarnya yang sedap dan mampu menarik ramai pelanggan. Disini juga menyediakan masakan panas ala thai, tomyam, sup ekor, sup tulang dan macam-macam lagi.  Pelbagai minuman yang boleh dipilih antara yang sepecial adalah air kelapa pandan.  Nasi lemak kukus juga terdapat di restoran dan juga keropok lekor untuk permanis mulut yang disediakan dengan sos thai.  Lokasi Ikan Bakar Sri Tanjong betul berhadapan dengan kubur Cina. Dibuka setiap hari kecuali hari Selasa.